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今天又是忙碌的一天
中午一到就在忙
一堆的顧客還有一些的外送和電話訂餐
一整個忙瘋了
忙到二點左右吧，東西大致上補一補
約2點半左右吃飯
中間也一直有一些零星的顧客
到了下午五點時又開始忙起來
今天一樣有訂了又取消的單子
一直忙到下班都在忙
今天八點左右就有點撐不住
先是感覺手在抖
後來感覺連身體都在抖
還把摩吉看成吉士
米板硬搬
有一份燒肉是靠在冰箱上炒的
瞬間忙爆有兩個原因
1顧客多
2收銀的去一番
導致後場只有我一個人
覺得值班安排人力是一件很重要的事
小店客流量不穩無法掌握貨量控制
所有的一切都要做保障以避免loss 量大
點餐英文對話很重要幾乎每一天都會用到
積習難去除
在想是不是與其更改不如找一批新的訓練會不會比較快???
今天聽到下班兩個字
淚不自覺流了兩滴
我想是因為解脫
是喜悅的淚水吧
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